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cbin平台测速线路:莽山红茶香 引来凤凰栖

作者:admin    发布时间:2020-12-15 12:06     浏览次数 :

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  cbin平台测速线路。车行的目的地是位于郴州市宜章县天塘镇马鞍山和宜红茶基地的莽山红茶馆。从高速驶出,途经县道067、省道215、县道089,又经一段山路,才终于抵达。

  一下车,只见一所大大的玻璃花房耸立山头,通往玻璃花房的栈道彩旗飘扬,蓝天白云之下,煞是好看。沿栈道拾阶而上,玻璃花房底下,一浪浪绿油油的梯形茶田逐渐映入眼帘,碧空之下,豁然开朗,颇有“柳暗花明又一村”的感觉。

  推开玻璃花房的门,莽山红茶馆的主人——宜章和宜农业综合开发有限公司(以下简称“和宜公司”)负责人刘东亮,已泡上一壶清澄透亮的好茶迎接我们的到来。

  从2015年第一棵茶树苗下土,不到四年的时间,公司团队将原本的荒山变成了飘着茶香的青山。和宜公司旗下湖南老一队茶业有限公司于2018年推出的“莽山红”品牌,一推出便赢得行业的高度认可,成为当地龙头企业品牌,并于今年获评湖南省“红茶十大企业品牌”。

  莽山,在湘南之南。这里林幽峰奇,山高石怪,溪涧纵横,云蒸霞蔚,风景壮丽而秀美。

  地处湘粤交界处、接近北回归线、属南岭群山的莽山,是中国有冬季的最南端地区之一。受南方热带暖气和北方冷空气的影响,其气候与林区有着明显的区别。莽山年平均气温17.2℃,尤其在海拔900米以上的地带,冬无严寒、夏无酷暑。年降雨量在1710.4毫升至2555毫升。有诗曰:世外桃园何处觅,郴州莽山胜人间。

  莽林怡情、山茶养性。温润的气候,加上终年云雾缭绕的环境,使得莽山自古就成为优质茶叶的产区。有资料记载,“中国的山地吉普赛人”——瑶族分布在南岭周边的一支,过山瑶,隋唐时期就已来到莽山一带。他们钟爱的打油茶,原料之一即莽山老叶红茶。

  得天独厚的条件,成就了莽山茶叶的悠久历史,也让莽山茶叶远近闻名。但囿于一些因素,莽山茶叶并未形成规模,直至宜章县委县政府肩负起光大莽山红茶品牌建设的引导重担。

  为了不辜负天赐的种植环境,让莽山居民能够因茶致富,本世纪初宜章率先在郴州地区制作红茶,茶业产值明显提升,茶农受惠明显。初见成效后,近几年来,宜章县委、县政府把莽山茶产业发展作为调整农业产业结构、推进贫困山区茶农脱贫致富、实施乡村振兴战略的一个重要举措来抓,并于2014年出台了《关于加快宜章莽山茶产业发展的意见》等系列扶持政策,每年统筹资金1000万元设立茶叶产业基金,对规模开发给予奖补。与此同时,还争取到省委组织部科技扶贫专家服务团驻县服务,省市茶叶专家定点指导……

  一系列诱人的条件引得当时正在宜章调研的广东商人刘东亮及其合伙人萌生了来莽山做茶产业的想法。“这里种茶的条件特别好,而且成本相对较低。”茶桌对面,刘东亮将回忆娓娓道来。

  2014年8月,宜章和宜农业综合开发有限公司成立。9月份公司团队便带着广东英德红茶的当家品种——“英红九号”来到宜章县试种。

  “英红九号”是广东省农业科学院茶叶研究所引进培育的高香型红茶品种,它外形秀丽,汤色红艳,味道醇浓,有着‘东方金美人’的美誉,被茶界认为是中国乃至世界最好的红茶,与“祁门红茶”、“云南滇红”一起并列为中国三大著名出口红茶。而“莽山红”,是以“英红九号”茶青为原料而精心加工制作的优质红茶。

  “‘英红九号’属于大叶品种,产量高、品质好、耐泡,茶多酚含量高达34%,消费者认可度高,不仅在广东很受欢迎,在国内外都有很大名气。将它引入莽山,并精心加工成莽山红茶,可以帮助我们更好地开拓市场。”刘东亮介绍说。

  南茶北种最要担心的就是气温。莽山气候温润,但与广东英德相比,气温稍低,冬季的冰雪天气对“英红九号”是最大考验。公司团队在霜冻时采取燃烧木屑、防霜棚等措施,让“英红九号”顺利通过冬季考验,试种成功。

  2015年4月种植的第一期600亩的“英红九号”长势良好。之后公司团队将“英红九号”扩种至3000亩,并逐年增长。目前,“英红九号”已是和宜公司主要种植的品种。

  让刘东亮倍感惊喜的是,莽山种植的“英红九号”比英德本地种植的,在品质上更有特色。“这里出产的茶叶,茶香高浓、品质稳定。在‘英红九号’基础上,加工制作的‘莽山红’ 金毛毫等系列产品,鲜爽度、饱满度和协调度都有了进一步的提高,不但茶汤红润、花蜜香突出,而且涩味较低。我们把茶拿给英德的朋友喝,他们都不敢相信外地竟然种出了比本地口感更好的‘英红九号’。

  “现在我根本不担心我们产品的品质问题,上次我们提供了一批红碎茶给客户尝,他们问我们怎么用这么好的茶做碎茶。”刘东亮说。因碎茶出口与市场需求量大,而我们的红茶品种与制作工艺在做碎茶方面非常具有优势。

  “来来来,试试这杯冷泡的‘莽山红’。”邀我们饮过几轮用温开水冲泡的“莽山红”后,刘东亮使出了令我们耳目一新的“非常规操作”。

  看我们一脸惊愕,刘东亮连忙向我们进行“科普”。冷泡茶,即以冷水或冰水来冲泡茶叶,可以说是颠覆传统的一种泡茶方法。相对其他品种的红茶需冷泡4-8小时的时长,莽山红冷泡的优势在于,只需将茶叶浸泡在冷水或冰水中20分钟即可。冷泡茶不影响红茶的口感,甚至还有助于茶叶回甘,让红茶喝起来更温润更甘甜。因为低温冲泡,茶叶中的苦涩物质不易释出;而足够的侵泡时间,使茶叶里的清甜滋味在茶汤中加倍溶出,成就了冷泡茶甘甜不苦涩的味觉享受。

  冷泡茶为喜欢喝茶的人提供了很多便利,无论走到哪里,只要可以买到矿泉水,随时可以享受既好喝又保健的冷泡茶。特别是夏天,不用等热茶放凉,拿起茶杯就可以大口享受。来,你们尝尝,看是不是更清爽畅快?”

  接过茶杯,冷泡的“莽山红”汤色透亮,茶香浓郁。细嘬一口,冷冽的茶香在舌尖绽放,口感饱满,滋味醇厚,回甘持久,让人不由得竖起了大拇指。“好茶”!

  在基地负责市场营销的蔡女士是宜章本地人,在深圳有着一份不错工作的她,近年来每次回乡都能看到家附近茶园的变化。于是,毅然决然地辞去了深圳的工作,投身于家乡的建设中。“以前,我所学的专业在家乡无用武之地。(和宜)公司开到这边后,我在家乡也能发挥自己的专长。看着莽山红茶基地日新月异,我颇感骄傲,也希望尽自己的绵薄之力推动家乡品牌的建设。莽山风景美、空气优,在这样优美的风景中上班,幸福感都要溢出来了。”

  其二,红茶基地让村民实现了“家门口的就业”。茶叶生产是一个典型的劳动密集型产业,从种植到加工都需要大量的人力,尤其是在种植环节,需要大量的茶农辛勤付出劳作。在红茶基地未建成时,当地的村民只能外出务工,做苦活、累活。随着莽山红茶园的一步步壮大,和宜公司为地方提供了大量的劳动就业机会,现在茶农年人均收入可达2万元以上。

  其三,实现了“因茶脱贫”。 红茶产业是宜章县的重点产业扶贫项目。和宜公司与贫困户建立“公司+贫困户、保底收益、持续收益、收益提前置换”等4种帮扶机制,2016年作为省重点产业扶贫项目委托帮扶889户,贫困人口2810人;2017年作为县重点产业项目委托帮扶882户,贫困人口2900人,项目工程等帮扶约1000多人,合计帮扶贫困人口6710人,为产业扶贫脱贫攻坚工作做出了应有的贡献。

  用湖南省茶业协会荣誉会长曹文成的话来说,“这里不仅由荒山变成了青山,更变成了飘着茶香的‘银山’,相信不久还将变成‘金山’。”

  目前,宜章和宜农业综合开发有限公司已完成高标准红茶基地种植3000亩,当地培育英红九号茶苗500万株。茶园正逐年达产,预计今年可产毛茶20万斤。聊起未来的规划,刘东亮自信而谦虚:“我们将脚踏实地将茶园经营好,保障最优质的茶叶产出,先尽全力打造好‘莽山红’产品市场与品牌。只有产品过硬,品牌崛起,才能考虑多方向经营。”

  刘东亮透露,目前在销售渠道上他们正跟专业团队与电商平台合作,茶旅方面也在跟专业的公司接洽,“我们将依托大莽山旅游资源的优势,结合全域旅游规划,打造茶旅小镇、美丽乡村项目,开发以茶文化、农耕文化为特色的休闲体验旅游项目,通过旅游市场把扶贫产业宣传出去,把扶贫产品带出去,让更多的人喝上莽山茶,爱上莽山茶,把莽山红茶产业做大做强。”