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cbin平台挂机软件下载地址:英国人为了喝上红茶

作者:admin    发布时间:2020-12-03 02:42     浏览次数 :

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  cbin平台挂机软件下载地址,题记1664年9月,英属东印度公司的《总簿·杂帐》当中记载:“英二磅二安司贡皇室用。”这是中国茶叶输入英国的最早记录之一。

  这一次给英国皇室进贡中国茶叶的,是东印度公司的普罗德船长,品尝茶叶的,是查理二世。两个月之后,东印度公司的伦敦总部给身处印尼的代理下达指令,采购“100磅上好的茶叶”,送回英国。

  在这之前,并没有英国人喜欢喝茶的记录。在这之后,茶叶迅速风靡了英国。至于英国人为什么喜欢喝茶,有一种说法是英国人长期以肉类和牛奶作为食物,不易消化,中国茶可以去油腻,帮助消化,所以很受欢迎。这个理由似乎有点牵强,不过在东印度公司的大力宣传下,这种神秘的东方饮料备受欢迎。

  在红茶中加入牛奶和糖,成了英国茶的最大特点,也成了英国人直到现在无法改变的生活习惯。

  从1664年,英国人开始从中国进口茶叶。1793年的时候,英国国内的茶叶消耗量已经达到了1600万磅。而到了1820年,这个数字上升到了3000万磅。

  垄断茶叶贸易的东印度公司,赚翻了。单单是茶叶贸易,就给他们带来每年至少150英镑的利润,总公司的那些董事们,爱死茶叶了。

  当然,英国政府也很高兴,国内巨大的茶叶消费,让茶叶税也水涨船高,1833年的时候,单单是茶叶税就高达330万英镑。当时英国政府的总税收,有十分之一是来自茶叶税。

  英国人茶叶的来源,最开始一直是中国。中国人工培植茶树的历史,可以追溯到3000年前。茶叶对于中国人来说,不仅仅是一种饮料,更关键是它治病的功效。喝茶的习惯一直延续下来,并且发展出了绿茶、红茶、花茶、乌龙茶几大茶系数千个品种。

  英国人从中国大量进口茶叶的同时,发现了一个关键的问题。相对自给自足的经济体制,让英国商品很难打开中国市场,东印度公司的白银,因为购买茶叶似乎在不断的减少。

  东印度公司的高层思来想去,觉得这个钱不能让中国人赚了,干脆自己种茶吧!自己种茶,想法是好的,操作起来并不是那么容易。首先要解决的问题,就是弄到茶的种子或者是茶树苗。

  但是当时英国人从中国购买的,都是制作好的红茶。(那时候,英国人对红茶情有独钟。)

  喜欢冒险的英国人,先是组织了冒险小队,偷摸的进入中国,花大价钱雇了中国人,想要到武夷山偷几棵茶树回去。结果,因为长相太惹眼,走到半路就遇到了一大群一大群的围观群众,别说偷茶苗了,怎么跑回船上的都不知道。

  嗯,长相是个问题,必须解决。于是有英国人直接剃光了额头,弄了假辫子戴上,装扮成了一名中国苦力。这个也是蛮拼的,佩服佩服,我也不知道他是怎么不被认出来的。

  结果,在中国翻译的帮助下,低调行事,竟然真的弄到茶苗和茶种,带回了印度。

  但是,这位“英雄”没想到,他好不容易把东西弄到印度,当地居然传来消息,在印度阿萨姆地区发现了原生茶树。

  英国人高兴疯了,这说明啥?说明有了适应印度地区种植的茶树,说明可以扩大种植范围,说明滚滚而来的财富了。

  但是,还有一个关键性的问题:会种茶,不会制茶咋办?英国人只会喝,阿萨姆地区的印度人,也完全不懂制茶。看来,只能重金聘请中国人,来传授制茶技术了。

  阿萨姆地区位于东喜马拉雅山的南麓,雨量丰富且日照强烈,当时遍地都是原始森林,环境十分恶劣。英国人为了开发这里,专门调来了不少大象,开辟茶园,种植茶叶。

  来到阿萨姆地区的中国人,很快就发现这里生活太糟糕了,不仅湿热难受,而且到处都有野生象群,伤人事件时不时发生。对了,这里还有老虎、水蛭、老鼠、蚊子以及疟疾之类的疾病。

  人生地不熟的中国制茶工人,有很多都是半吊子水平,看到这样的环境,一门心思想溜走。英国人不得不严加看管,怕好不容易请来的“老师”全跑了。

  中国人制作红茶的方式,非常的复杂。人工采摘新鲜茶叶之后,还要有一系列的程序,花费很多的人力和时间,才能生产出少量的菜叶。有资料记载,到1838年,印度产的茶叶,才只有8箱运到英国,少得可怜。

  怎么办?这样不赚钱啊,说不定还亏呢!不行,必须改进,要快速生产茶叶才行。终于,19世纪70年代,茶叶滚轮机被发明了出来,原来必须人工制茶,现在可以直接用不同的机器,取代每个流程了。

  后来,一种更先进的CTC滚轮机被发明了出来。新鲜的茶叶在采摘、萎凋之后,直接送进机器里,高速碾压切碎,然后揉卷成非常细小的圆形小颗粒。这样,快速进行烘干之后,成本非常低廉的红茶就诞生了。

  总之,效率决定一切,当阿萨姆和锡兰的茶叶产量越来越大,价格也越来越低廉,迅速的占领了国际市场,中国茶叶的销量失去了辉煌的地位。

  说实话,大多数中国人应该喝不惯CTC制作的红茶,因为它有些苦涩。这种工业化制作茶叶的方式,并不会精挑细选。所以原料里会混有一些茶枝和老叶,就这么一起打碎了,直接冲泡,口感不敢恭维。

  但是欧洲人无所谓,他们喝红茶本来就是要加牛奶和糖的,这么浓重的香甜味,会直接掩盖苦涩,喝时间长了,也就习惯了吧。

  当然,中国茶好还是英国茶好,萝卜白菜各有所爱吧,肯定没有一个标准的答案。