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cbin指定账户注册网址:八马茶业:食品安全是企

作者:admin    发布时间:2020-12-03 02:43     浏览次数 :

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  cbin指定账户注册网址,行走在安溪西坪八马红星茶场内,你会发现,这里与其说是一个茶园,更像一个庄园。遵循“森林中的茶园”的种植理念,八马全力打造生态茶庄园,从源头把握茶的质量和安全,真正做到从茶园到茶杯的全过程品质保障。八马认为,食品安全是企业永恒的主题,没有食品安全,谈不上企业发展。

  行走在安溪西坪八马红星茶场内,你会发现,这里与其说是一个茶园,更像一个庄园。遵循“森林中的茶园”的种植理念,八马全力打造生态茶庄园,从源头把握茶的质量和安全,真正做到从茶园到茶杯的全过程品质保障。八马认为,食品安全是企业永恒的主题,没有食品安全,谈不上企业发展。

  作为安溪铁观音的龙头企业,八马茶业有限公司历来将保障茶叶质量安全放在首位。在八马看来,这是企业能在严峻的市场竞争中取得优胜的关键。

  从1993年创业伊始,八马茶便出口日本及东南亚各国。其中,日本1/3的高档乌龙茶都来自八马茶业。据介绍,二十余年来,八马一直做足质量文章,为客户提供最安全的产品。2006年,日本实施了严苛的肯定列表制度。该制度规定,对每一批进口到日本的茶叶都要进行不少于276项的农药残留检测,如若被日本海关检测出农残不合格,日本海关将在其官方网站上将该企业列入禁止进口黑名单,从而禁止进口该公司的任何产品。面对如此严苛的质量把关,不少茶企都望而却步。但是,八马带着对品质的自信,迎头而上,顺利通过严格的检验并通关,用过硬的质量安全敲开了日本的大门,并一举奠定出口优势,年出口占到安溪70%以上。

  据悉,自2002年开始,由于日本即将在2006年推出肯定列表制度,提前让八马等供应商做好以可追溯为核心的食品安全管控,在外销倒逼下,八马率先推行茶叶可追溯系统。作为首批被农业部列入乌龙茶产品质量追溯系统建设项目的茶企业,八马的原料从哪里来,都用了哪些农业投入品,都做了哪些农事活动,整个过程都有记录,都可以追溯到源头。从而实现全过程、无缝隙的食品安全。同时,八马还在茶叶庄园建设、现代化加工、物流仓储、包装物检验、实验室建设、员工卫生检验检疫等全方位清洁化,确保每粒茶叶干干净净。

  不论是出口欧盟、日本,还是本国的茶叶标准都在逐年提高,八马如何做到一直站在行业品质的第一梯队乃至成为行业品质的标杆?对此,八马认为,“硬件要舍得投入,软件要不断加强。”几年来,八马投入巨资完善食品安全体系,构建全产业链。目前,八马西坪红星茶场成为全国茶叶标准园,龙门茶庄园和桃舟有机铁观音茶庄园正在加紧建设中;同时,八马与近50家茶叶专业合作社缔结紧密的安全联盟,确保所有的原材料不仅安全还可以追溯。

  八马茶业董事长王文礼介绍,在生态茶园里,并非漫山遍野尽是茶树,“一个好的茶园,最好是30%—40%的地块用来种茶,60%—70%是种树、花、草和其他植物,这样才能有机共融。随着茶园的老化,一些茶园肥力下降,茶叶抵抗力下降,从而导致品质下降、病虫害发生频繁。作为一家领导品牌,八马遵循茶园可持续发展的科学机理,强调茶与自然共生共荣,追求生物多样性。”王文礼说道,茶园有其完整的生态系统,可以用天敌除害虫,物理和生物防治,而不是用化学农药。

  通过不断地学习和经验积累,八马提出了“森林中的茶园”的种植理念。在安溪西坪红星茶场、龙门茶庄园、桃舟有机茶庄园的建设中,留下大部分林木和植被,并种植大量的草、花,并采用绿色防控技术,结果是这些茶园根本没有病虫害发生,茶叶质量比一般茶园好,茶叶几乎达到有机状态。

  遵循茶叶可持续发展理念,通过现代科学来保证食品安全是八马的基石。八马将继续以学习法国葡萄酒庄园经营模式,建设茶叶庄园,打造现代化生产线,建好乌龙茶食品安全控制企业重点实验室,既要做到自身的食品安全,又要在行业中起到模范带动作用。